Archives : wrz-2014

    Home / 2014 / Wrzesień
30 września, 2014

Bułka z parówką czyli hot-dog inaczej

Bułka z parówką czyli hot-dog inaczej
Tagi: ,

    Składniki :  Ciasto: 500g mąki 250ml wody 2 łyżki oliwy 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka cukru 40g drożdży Dodatki : 6 parówek 1 duża cebula ketchup około 150g  sera żółtego 1 jajko  Przyprawy do posypania : oregano, bazylia papryka ostra , sezam , siemię lniane Wykonanie : Drożdże rozpuścić w letniej wodzie i
Read more…

28 września, 2014

Pasztet – zapiekany

Pasztet – zapiekany
Tagi: , , , ,

  Jak nie zrobicie tego pasztetu to to ………….. żałujcie. Tak powiedział mój osobisty tester    Składniki : 2,5kg ćwiartek z kurczaka bez skóry lub 2kg innego mięsa bez kości 0.5kg wątróbki 0,5kg pora 300g marchwi 400g selera 400g korzenia pietruszki Mięso i wyżej wymienione warzywa ugotować . Ja gotowałam w szybkowarze na parze15- 20
Read more…

28 września, 2014

Sos tatarski wersja fit

Sos tatarski wersja fit
Tagi: , , , ,

  Sos tatarski w wersji bez majonezu Składniki : 400g serka wiejskiego 3 jajka 100g jogurtu Jajka ugotować i zmiksować na idealnie  gładka masę razem z jogurtem i serkiem wiejskim . To będzie nasz sos do warzyw. 130g ogórków konserwowych 100g jabłka 100g ogórka kiszonego 3 jajka 150g pieczarek marynowanych lub innych grzybów 1 pęczek
Read more…

28 września, 2014

Ryba w sosie winno słodko kwaśnym

Ryba w sosie winno słodko kwaśnym
Tagi: , , , ,

  Musze powiedzieć , że genialnie mi wyszło to danie. I z całą odpowiedzialnością polecam .. 4 cebule- 300g 4-papryki czerwone słodkie- 500g pomidory 1,2 kg 100g koncentratu 200g ketchupu 100ml czerwonego wytrawnego wina Ryba 1,5 kg – filet 3 łyżki oliwy Cebule obrać  drobno pokroić i podsmażyć na oliwie . Dodać pokrojoną drobno czerwona
Read more…

26 września, 2014

Sos majonezowy , sos czosnkowy

Sos majonezowy , sos czosnkowy
Tagi:

    Bardzo przydatny sosik, który możemy wykonać   w wielu smakowych kombinacjach i wykorzystywać go czy do dań mięsnych czy do warzyw.   Składniki : 200g serka grani , wiejskiego , czy innego smakowego 3-4 jajka sól Wykonanie : Jajka gotujemy studzimy i miksujemy na bardzo  gładką masę razem z serkiem  i  doprawiamy solą.
Read more…

25 września, 2014

Domowe Hamburgery – wersja fit

Domowe Hamburgery – wersja fit
Tagi: , , , , , , , ,

Na diecie nie można jeść hamburgerów ?? tylko pod warunkiem, że są gotowe kupne. Można , a wręcz trzeba … dlaczego ? Bo ta wersja jest naprawdę smaczna a smaczne jedzenie podczas diety i zrzucania balastu  to podstawa do sukcesu . Zapraszam Was serdecznie na domową wersję burgera w wersji fit   Sos majonezowy :
Read more…

25 września, 2014

Twarogowy deserek z galaretką

Twarogowy deserek z galaretką

Składniki : 400g twarogu 1 szklanka mleka 1 czubata łyżeczka żelatyny 9 tabletek słodzika lepszy byłby słodzik w pudrze. 2 śliwki 1 opuncja 1 opakowanie galaretki lub 2 opakowania różne po połowie. ( Ja wzięłam dwie. Truskawkę i pomarańczę.) Pestki dyni   Wykonanie: Twaróg zmiksować z połową mleka.Drugą połowę  mleka  podgrzać i rozpuścić w niej
Read more…

25 września, 2014

Danie z kurczakiem 1

Danie z kurczakiem 1
Tagi:

  Składniki : 2 piersi kurczaka 2 cebule 3 papryki żółte 200g pieczarek 2 papryki czerwone 2łyżki oliwy Mleko mąka Pieprz i przyprawy do smaku. ( ja wykorzystałam  jakąś gotową mieszankę …. nie pamiętam ) Cebulę pokroić i podsmażyć na oliwie. Dodać resztę składników i doprawić przyprawami . Dusić pod przykryciem . Po około 15
Read more…

25 września, 2014

Bułki do hamburgera

Bułki do hamburgera

    Składniki : 250g mąki 100g mleka 2 jajka 1 łyżeczka soli 1 łyżka cukru 1 łyżka oliwy 25g drożdży 35g mleka w proszku     Wykonanie: Drożdże rozpuścić w ciepłym mleku dodać resztę składników i wyrobić łyżką na jednolitą  masę. Miskę z ciastem wstawić na 15 min do nagrzanego piekarnika do 50 st
Read more…

25 września, 2014

Zupa pomidorowa z mozzarellą

Zupa pomidorowa z mozzarellą

Składniki : 8 pomidorów 3-4 duże cebule 2 łyżki Oliwy 2 kostki bulionu cielęcego 1/2 słoiczka koncentratu około 100ml mleka woda ( nie pamiętam ale widać na zdjęciach mniej więcej ile dolałam ) magi do smaku, pieprz Mozzarella Pietruszka do posypania.     Wykonanie: Pomidory sparzyć i obrać ze skórki . Cebulę pokroić i podsmażyć
Read more…