Home / Smaczne kąski / Bułka z parówką czyli hot-dog inaczej
30 września, 2014

Bułka z parówką czyli hot-dog inaczej

Tagi: ,

 

 

Składniki : 

Ciasto:

  • 500g mąki
  • 250ml wody
  • 2 łyżki oliwy
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka cukru
  • 40g drożdży

Dodatki :

  • 6 parówek
  • 1 duża cebula
  • ketchup
  • około 150g  sera żółtego
  • 1 jajko
  •  Przyprawy do posypania : oregano, bazylia papryka ostra , sezam , siemię lniane

Wykonanie :

Drożdże rozpuścić w letniej wodzie i dodać resztę składników. Delikatnie ale dobrze wyrobić  ciasto odstawić do wyrośnięcia na około 20 min ( piekarnik 40 st ) Następnie  stół posypać lekko mąką  i rozwałkować ciasto na prostokąt . Ułożyć parówki w równych odległościach  Między parówkami ciasto przeciąć uzyskując w miarę równe kawałki ciasta.  Posypać oregano i bazylią , polać ketchupem , posypać pokrojona cebulą , i położyć ser żółty.  Ciasto z parówkami i dodatkami złożyć formując bułki . Bułki położyć miejscem zlepienia do dołu  na blasze   na papierze dopieczenia lub folii do pieczenia . Roztrzepanym jajkiem z mlekiem posmarować bułki i posypać sezamem ,  siemieniem lnianym oraz ostra papryką . Piec w 200 st około 15-20 min do uzyskania złotego koloru .

 

Serdecznie pozdrawiam Nika