Category : Smaczne kąski

    Home / Archive by category "Smaczne kąski"
30 marca, 2015

Marysiny Mazurek z masą kajmakową inaczej krówkową

Marysiny Mazurek z masą kajmakową inaczej krówkową
Tagi: , , , , ,

W moim domu mazurki na święta Wielkiej Nocy czyli Zmartwychwstania Chrystusa  ( Wielkanocy ) Paschy   nie były robione. Ten rodzaj ciasta poznałam dopiero jak wyszłam za mąż czyli nie dużo straciłam bo , tylko  20 wiosen mojego życia a po kolejnych 19 latach przedstawiam Wam mój przepis tutaj. „Marysiny” w nazwie .. bo to
Read more…

30 marca, 2015

Kajmak – masa krówkowa do ciasta

Kajmak – masa krówkowa do ciasta
Tagi: , , , , , , ,

Błagam Was .. obiecajcie mi, że nigdy nie kupicie  masy krówkowej czy kajmaku GOTOWEGO ! Zróbcie to proszę chociażby ze względu na szacunek do mnie, że wstawiam Wam tutaj przepisy . Przy okazji to samo tyczy się gotowej masy makowej ! Ta wersja i tak jest już pójściem na prościznę-łatwiznę, bo nie podaję Wam przepisu
Read more…

19 marca, 2015

Nipizzanitarta

Nipizzanitarta
Tagi: , , , , , ,

    Nipizzanitarta powstała z czyszczenia lodówki . Twaróg musiałam jakoś wykorzystać, wiec wymyśliłam .   Ciasto: 300g maki orkiszowej . (Może być w całości pszenna lub w całości orkiszowa czyli w sumie 700g) 400g mąki pszennej 300g mleka 2łyzeczki cukru 1 łyzeczka soli 2 jajka 2 łyżki oliwy . 2 łyzeczki bazylii 2 łyzeczki
Read more…

14 stycznia, 2015

Mandazi czyli Afrykańskie pączki

Mandazi czyli Afrykańskie pączki
Tagi: ,

Zakochana ostatnio w ksiażkach Corinne Hofmann i jej przygodach z Afryką postanowiłam upiec ciasteczka o których pisała w książce ” Afryka , moja miłośc” czyli … mandazi Mandazi są ulubiona przekąską na śniadanie w Afryce Wschodniej. Jest to rodzaj chleba, który jest smażony w gorącym oleju na kuchence a nie pieczony w piecu. Ja bym
Read more…

10 stycznia, 2015

Kotlety mielone – Pyszne i soczyste

Kotlety mielone – Pyszne i soczyste
Tagi: , ,

    Tak jak w tytule tradycyjny kłotlet mielony ! Mega  soczysty a przede wszystkim  pyszny Dzisiaj dla Was gotowała moja kochana prawie 12 letnia panna Kinga jedna z bliźniaczek czyli Vikingów Od dziś i ja mam przepyszny powtarzalny juz przepis Bo wiecie ze ja czesto po prostu na oko jadę tzn gotuję … a
Read more…

8 stycznia, 2015

Faworki

Faworki
Tagi: ,

    Składniki : 350g mąki pszennej 2 jajka 3 łyżki jogurtu lub śmietany 15g smalcu 100g cukru 2 łyżeczki octu 2 szczypty soli kilka kropel olejku waniliowego Do smażenia: smalec lub smalec plus oliwa do posypania : Cukier puder Wszystkie składniki zmieszać ze sobą i dokładnie wyrobić ciasto.  Na patelni roztopić smalec ( ja
Read more…

7 stycznia, 2015

Tortilla

Tortilla
Tagi: , ,

  Porcja na 5 osobowa rodzinkę Więc w razie czego zmniejszcie proporcje. Składniki :  800g mąki pszennej 400g gorącej wody 3 łyżki oleju 1 łyżeczka soli Wszystkie składniki dokładnie mieszamy( Widelcem , łyżką GORĄCA WODA ! )  i zagniatamy ciasto delikatnie około 20 min . Ja wyrabiam w maszynie ciasta Dzielimy na równe porcje 1
Read more…

30 września, 2014

Bułka z parówką czyli hot-dog inaczej

Bułka z parówką czyli hot-dog inaczej
Tagi: ,

    Składniki :  Ciasto: 500g mąki 250ml wody 2 łyżki oliwy 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka cukru 40g drożdży Dodatki : 6 parówek 1 duża cebula ketchup około 150g  sera żółtego 1 jajko  Przyprawy do posypania : oregano, bazylia papryka ostra , sezam , siemię lniane Wykonanie : Drożdże rozpuścić w letniej wodzie i
Read more…