Category : Zupy

    Home / Archive by category "Zupy"
19 maja, 2015

Krupnik

Krupnik
Tagi: , , , ,

  Składniki : 500g korzenia pietruszki 500g marchwi 200g selera 200g cebuli lub pora garść suszonych grzybów leśnych 2 ćwiartki kurczaka bez skóry 400g schabu 5 liści laurowych 13 ziaren ziela angielskiego 4 płaskie łyżeczki soli 1,5 płaskiej łyżeczki pieprzu mielonego 2,5 litry wody 150g kaszy jęczmiennej 1 pęczek natki pietruszki 1 pęczek  koperku (opcjonalnie
Read more…

24 marca, 2015

Zupa krem z czerwonej soczewicy i marchwi z dodatkiem groszku

Zupa krem z czerwonej soczewicy i marchwi z dodatkiem groszku
Tagi: , , ,

  Składniki : 500g marchwi może byc mrożonka 250g czerwonej soczewicy 1,5l wody 1 kostka rosołowa drobiowa 2 płaskie łyżki  imbiru 2 płaskie łyżki  kminu rzymskiego 1 płaska łyżka soli 1 szkl mleka lub śmietanki opcjonalnie puszka groszku konserwowanego Można dodać jeszcze 1-2 łyżki curry .. ale niestety skończyło mi się . Marchew ścieramy na
Read more…

19 marca, 2015

Zupa krem brokułowo- kalafiorowa z tymiankiem, marchewką oraz prażoną cebulką

Zupa krem  brokułowo- kalafiorowa z tymiankiem, marchewką oraz  prażoną cebulką
Tagi: , ,

  Do zrobienia tej zupy wykorzystałam warzywa mrożone .   Brokuł 900g Kalafior 400g Marchew 300g 3 kostki rosołowe pieprz około 0,5-1łyżeczki Woda około 1,5 l Tymianek suszony  2 łyżki Cebulka prażona do zupy około 4 łyżek oraz cebulka do posypania gotowej porcji zupy jogurt do polania porcji zupy Wykonanie:   Brokuły, kalafior, cebulkę ,
Read more…

25 września, 2014

Zupa pomidorowa z mozzarellą

Zupa pomidorowa z mozzarellą

Składniki : 8 pomidorów 3-4 duże cebule 2 łyżki Oliwy 2 kostki bulionu cielęcego 1/2 słoiczka koncentratu około 100ml mleka woda ( nie pamiętam ale widać na zdjęciach mniej więcej ile dolałam ) magi do smaku, pieprz Mozzarella Pietruszka do posypania.     Wykonanie: Pomidory sparzyć i obrać ze skórki . Cebulę pokroić i podsmażyć
Read more…