Home / Kawiarenka / Leniwe czyli Kluski twarogowe z melonem i truskawkami
7 maja, 2015

Leniwe czyli Kluski twarogowe z melonem i truskawkami

Tagi: , ,

 

Składniki :

  • 400g chudego  twarogu
  • 1 jajko
  • 3 czubate łyżki mąki ziemniaczanej( skrobi )
  • 2 szczypty soli
  • 1 łyżka czuba słodzika w pudrze

 

Wszystkie składniki wymieszać razem podzielić na dwie części i z każdej części uformować wałek . Kroić go na równe części . kluski wrzucać na osoloną wodę o temperaturze 85-90 st . (  Ta temperatura charakteryzuje  się pojawieniem się bąbelków na dnie garnka i lekko ruszającą się już wodą ) NIE NA WRZĄTEK i nie gotować we wrzątku one mają się parzyć  . Gotować od momentu wypłynięcia około 1-2 min.

Ciepłe kluski podawać z jogurtem ze słodzikiem i wanilią oraz melonem i truskawkami lub jabłkiem .

 

 

Serdecznie pozdrawiam .. Nika