Home / Restauracja / Sałatka kebab
3 października, 2014

Sałatka kebab

Tagi: , , , ,

 

 

Nie miałam totalnie pomysłu jak nazwać tą sałatkę a, że doprawiłam ją ostatecznie kminem rzymskim i przyprawa do kebabu ….. Powstała w ten sposób nazwa Sałatka Kebab .

Składniki :

  • 6 jajek ugotowanych na twardo
  • 1 serek wiejski
  • trochę jogurtu naturalnego około 70 g (?)
  • 3 piersi kurczaka
  • 1/2 ogórka szklarniowego
  • 1 ogórek konserwowy
  • 3 ogórki kiszone
  • 2 papryki czerwone
  • 1-2 jabłka
  • 1/2 pora
  • 1 pęczek pietruszki
  • Przyprawy : pieprz , przyprawa kebab , sól

Wykonanie:

Z 3 jajek i serka wiejskiego zrobić sos majonezowy tak jak tutaj dodać dodatkowo jogurt do masy.

Piersi pokroić doprawić do smaku i usmażyć na teflonie z 2 łyżkami oliwy ( ja używam olej ryżowy )

Resztę składników pokroić w kostkę z ogórków odcisnąć wodę. i połączyć z usmażonym mięsem oraz sosem majonezowym , Doprawić pieprzem, przyprawą kebab  dodatkowo kminem rzymskim do smaku , ale nie koniecznie zależy jak bardzo lubicie smak kminu rzymskiego, który jest i tak zawarty w przyprawie kebab. Ja chciałam bardziej wyrazisty smak uzyskać  tą przyprawą.

 

Świetnie smakuje zawinięta w liść sałaty lodowej.

Serdecznie pozdrawiam …. Nika