Tag : kurczak

    Home / Posts tagged "kurczak"
21 maja, 2015

Pieczony Kurak w glazurze korzennej miodowo piwnej

Pieczony Kurak w glazurze korzennej miodowo piwnej
Tagi: , , ,

  Przeżyć kulinarny orgazm będąc na diecie ??? TAK ! Własnie go przeżyłam jedząc go ! Poezja smaku !   Piekłam większa ilość za jednym razem możecie sobie to zmniejszyć ilość kurczaków o połowę , ale glazurę zróbcie według proporcji poniżej Składniki : 13 ćwiartek kurczaka  1 piwo z gatunku  porter 500ml 1/2 szklanki miodu 
Read more…

19 maja, 2015

Krupnik

Krupnik
Tagi: , , , ,

  Składniki : 500g korzenia pietruszki 500g marchwi 200g selera 200g cebuli lub pora garść suszonych grzybów leśnych 2 ćwiartki kurczaka bez skóry 400g schabu 5 liści laurowych 13 ziaren ziela angielskiego 4 płaskie łyżeczki soli 1,5 płaskiej łyżeczki pieprzu mielonego 2,5 litry wody 150g kaszy jęczmiennej 1 pęczek natki pietruszki 1 pęczek  koperku (opcjonalnie
Read more…

14 maja, 2015

Rolady z indyka w sosie grzybowym

Rolady z indyka w sosie grzybowym
Tagi: , , , , ,

  Składniki ;  Plastry piersi indyka około 150-200g każdy ( można użyć piersi kurczaka ) cebula ogórek kiszony wędzony schab ( najlepiej własnej roboty ) musztarda majeranek, sól , papryka ostra grzyby leśne suszone Filety rozbijamy miedzy dwoma foliami ( ja używam siatki jednorazowej ) Na płat mięsa nakładamy musztardę i rozsmarowujemy ją posypujemy majerankiem
Read more…

8 stycznia, 2015

Rolada z kawałków piersi kurczaka

Rolada z kawałków piersi kurczaka
Tagi: , , , , ,

    Składniki:  Piersi kurczaka Żółty ser Serek wiejski i ser feta zmiksowane do posmarowania lub jak nie musicie dbać  o linię  posmarujcie majonezem Kapusta modra rodzynki i opcjonalnie jagody goji może tez być żurawina , jabłko, śliwki itp sól , papryka słodka , pieprz, cebulka smażona     Piersi kurczaka kroimy na kawałki pod
Read more…

28 września, 2014

Pasztet – zapiekany

Pasztet – zapiekany
Tagi: , , , ,

  Jak nie zrobicie tego pasztetu to to ………….. żałujcie. Tak powiedział mój osobisty tester    Składniki : 2,5kg ćwiartek z kurczaka bez skóry lub 2kg innego mięsa bez kości 0.5kg wątróbki 0,5kg pora 300g marchwi 400g selera 400g korzenia pietruszki Mięso i wyżej wymienione warzywa ugotować . Ja gotowałam w szybkowarze na parze15- 20
Read more…